За нас
ВАЛОГА е семейна компания с годишна продукция над 4 000 бъчви.
Компанията се ръководи от г-н Петър Иванов – собственик и неговата дъщеря Стела Иванова – мениджър и собственик.
В продължение на повече от седем десетилетия ВАЛОГА е изградила своята репутация на производител, за който традициите и тясното взаимодействие с клиентите са от първостепенно значение. Подхождайки винаги с внимание и грижа към нашите клиенти ние се стремим да постигаме идеалната комбинация между дървото и тяхното вино.
Tехнология
Внедрихме технологична иновация, която увеличи количеството на ценния компонент Ellagitannin в дъба.
Грижа за клиента
Подхождайки винаги с внимание и грижа към нашите клиенти, ние се стремим да постигаме идеалната комбинация между дървото и виното.
Качество
Ние поддържаме ниски обеми на производство с цел да гарантираме качество и устойчивост.
Продукти
Висококачествени бъчви от дъб и череша.
Дъбови бъчви:
- 225 литра Bordeaux Export;
- 228 литра Burgundy Export;
- 300 литра;
- 500 литра Tonneaux;
- 225 и 500 литра с TCS;
- Големи бъчви;
- Малки бъчви.
Черешови бъчви
- 500 литра Tonneaux череша;
- Големи бъчви.
Ферментатори
- Ферментатор cap. 1.000 Lt;
- Дъбово-Стоманен Ферментатор;
- VAT.
Алтернативи на бъчви
- Пудра от дива круша ”ИНКАНТО” – ИНОВАЦИЯ;
- Пудра от дива череша;
- Дъбова пудра печена;
- Пудра от акация;
- Чипс от дива круша ”ИНКАНТО” – ИНОВАЦИЯ;
- Чипс от дива череша;
- Дъбов чипс печен;
- Чипс от акация;
- Блокчета от дива круша ”ИНКАНТО” – ИНОВАЦИЯ;
- Блокчета от дива череша;
- Дъбови блочкчета;
- Блокчета от акация.
Производство
Селекция на дъб и череша, сушене, обгаряне и изработка на бъчвите.
Селекция на дъб/череша
Селекция на най-добрите бели дъбове и диви череши.
Сушене
Вторият фундаментален етап в селекцията на дървото е времето на неговото естествено сушене.
Обгаряне на бъчва
Бавният метод на обгаряне ни позволява да постигнем различни степени на обгаряне.
Изработка на бъчвите
След процеса на инспекция и подбор, те отиват при нашите бъчвари за сглобяване.
