"Симента" ООД е компания създадена и ръководена от инж. агр. Илко Илчев (със специализация в лозаро-винарство), агр. Искрен Кънчев и ръководител-производство Бойка Атанасова. Фирмата е създадена през 1991г., като до 1996 г. основното производство е съсредоточено върху зърнени култури, а след 1996 г. стратегията на фирмата се промени и преминахме изцяло към производство на лозов посадъчен материал.
За този период успяхме да създадем екип с дългогодишен опит във всеки етап от производството на лозите и посадъчния материал. Професионализмът и традицията, която създадохме през този период гарантира високото качество на изработения от нас посадъчен материал
Капацитет
Симента произвежда над 50 винени и десертни сортове лози. Предлага консултации преди и след засаждане на лозята, следи развитието на младите насаждения и гарантира до 100% прихващане на лозите.
Симента предлага българска селекция на едроплодни семенни и безсеменни десертни сортове лози произведени от нас в гр. Нови пазар. Почвите и климата в гр. Нови пазар са подходящи за производството на вкоренени лози и производството на грозде за фини, бели, сухи вина.
Можем да присаждаме всеки сорт лози с подложките SO4, Шасла 41Б и Феркал с предварителна заявка. Традиционно фирмата произвежда около 1 000 000 облагородени лози, от които 60% винени и 40% десертни. Потенциалните възможности на фирмата са да увеличи производството до 2 000 000 лози. Съхранението на лозите става в хладилна камера при температура от 1 до 3°C и 80% влажност.