Турски ресторант Авразия е открит през 2007 г.
Името на ресторанта идва от земите между Азия и Европа и носи символиката на съчетанието между най-доброто от Изтока и Запада.
Ресторантът предлага изключително богат избор от ястия (над 1000 според Явуз), като менюто се сменя всяка седмица.
Ястията, които са по-различни от другите турски ресторанти, са:
- ирмик татлъсъ дондурмалъ (irmik tatlisi dondurmali) - десерт от грис с пълнеж от сладолед;
- сарай кебап (saray kebabi),
- пилешки сарми Авразия (Avrasi tavuk sarmasi)
- пиле Топкапъ (pilic Topkapi).
В ресторанта спазват оригиналните рецепти, вкл. внасят директно от Турция месото с лой на специална порода овце за адана, а също и доматеното пюре. Най-честите посетители на заведението са разнородни, както българи, така и много турци, араби и други чужденци