МАНДРА „СЪРНИЦА“
Млекопреработвателно предприятие – Сърница е открито през лятото на 2013г. То е разположено в един от най-привлекателните райони на Западните Родопи. Покрай града минава р. Доспат, която се влива в едноименния язовир „Доспат”, който е с дължина около 19 км. Районът е екологично чист и е със средна надморска височина 1200 метра.
Предприятието е сравнително ново, компактно и удобно, което съчетавайки традиционните и класически технологии с модернизирано технологично оборудване, произвежда качествени и екологично чисти млечни продукти. Към днешна дата в предприятието функционират малки цехове за производство на кашкавал, масло и извара, от 100% свежо краве мляко, под търговската марка „ Сърница”. Най-популярният продукт е ръчният кашкавал, който се счита за номер едно. Качествено е и кравето масло, което е доста рядка серия.
От началото на 2015г. се разработват проекти за внедряване на технологии, свързани с производството на различни видове сирена.
Капацитетът на предприятието за момента е 3 тона преработено мляко на ден, което мляко се доставя от категоризирани и сертифицирани съгласно европейските изисквания ферми. Персоналът се състои от около 10 човека, което от своя страна е предпоставка за по- лесно управление на производствените процеси, контрол на качеството на труда, спазване на хигиенните изисквания, по- голяма колективност и всеотдайност.
Като съчетаваме традиционните и класически технологии с модернизирано технологично оборудване, произвеждаме качествени и екологично чисти млечни продукти- кашкавал, масло и извара, под търговската марка „ Сърница”.
Продуктите се създават от 100% свежо краве мляко, БЕЗ странични примеси.
За гаранция на безопасността и качеството на произвежданите продукти е внедрена HACCP система, която отговаря на изискванията на международните стандарти.
Нашите продукти са качествени, 100% натурални, произведени в екологично чиста среда.
Млякото и млечните продукти са незаменими за развитието на човека, тъй като съдържат множество важни витамини, белтъци, въглехидрати, аминокиселини, минерални соли и др.
Независимо дали става въпрос за прясно мляко или за кисело, или за млечни продукти като кашкавал, извара или сирене и др., те имат изключителна хранителна стойност и трябва да бъдат консумирани ежедневно.
- Спомняте ли си кашкавала от едно време, който се е правил ръчно от мляко с много труд и любов!? - Ето това е нашият ръчен кашкавал, НАТУРАЛЕН БЪЛГАРСКИ ПРОДУКТ ОТ 100% КРАВЕ МЛЯКО!
- Млечни продукти "Сърница" са БЕЗ КОНСЕРВАНТИ, БЕЗ ОЦВЕТИТЕЛИ, БЕЗ ГМО, БЕЗ СУХО МЛЯКО! Насладете се на истинския български продукт по традиционна технология!
